2 ст. муки, пачка маргарина, 1/2 ст. сахара, сода не гаш. Смешиваем всё. Мягкое, эластичное тесто получаем. Кладем тесто в морозилку.
Начинка: 2 пачки творога, 1 яйцо, 1/2 стакана сахара, 100 гр. сметаны, цедру лимона и сок апельсина.
Большую часть теста раскатываем и кладем в форму с краями, бортик выкладываемя, сверху начинку и сверху крошим остатки теста.
И в духовку.